خواص فوق العاده انجیر که نمیدانید !

انجیر

خواص فوق العاده انجیر که نمیدانید !

خواص فوق العاده انجیر که نمیدانید !


خواص فوق العاده انجیر که نمیدانید !

 

کسی که از بیماری به تازگی برخواسته و رنگ رخساره اش زشت شده است و می خواهد آن را به رنگ طبیعی برگرداند، انجیر خشک و خرمای کال بخورد !

* انجیر از نظر طب قدیم ایران و محققان گرم و تر است.

* تعرق بدن و ادرار را زیاد می کند.

* حرارت بدن را کم میکند و میوه ای چاق کننده است.

* جوشانده انجیر خشک میتواند درمان کننده التهاب مجاری دستگاه تنفسی، کلیه، ذات الریه، سرخک، مخملک و آبله می باشد.

* جوشانده غلیظ انجیر خشک میتواند برای رفع سرماخوردگی بسیار مفید باشد و غرغره کردن آن گلودرد را برطرف می کند.

* انجیر برای درمان سوءهاضمه مفید است.

* یکی از داروهای بسیار موثر برای درمان آرتروز و درد مفاصل، مخلوط شیر بز و انجیر سیاه است. این مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج کرده و درد را از بین می برد.

* انجیر برای آن هایی که قند خون شان پایین میباشد و یک دفعه احساس ضعف می کنند مناسب است، زیرا قند آن به سرعت در روده کوچک جذب می شود.

* اگر به دلیل کهولت سن با کاهش تمایلات جنسی مواجه شده باشید خوردن انجیر در این مورد هم به کمک شما می آید.

* انجیر برای بهتر شدن مشکلاتی نظیر تب، گوش درد و ورم چرکی کاربرد دارد و برای کمک به کبد هم عالی است.

* انجیر موجب از بین رفتن بوی بد دهان نیز میگردد.

* مخلوط انجیر با عسل در بهتر شدن زخم معده بسیار مفید است.

انجیر، ضد سرطان است

انجیر تازه خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – غنی بتاکاروتن و ویتامین ث است. این دو آنتی اکسیدان در جلوگیری از ابتلا به سرطان نقش مهمی را ایفا می کنند. انجیر همچنین دارای طیف گسترده ای از دیگر ویتامین ها نیز است.

کم خون ها انجیر بخورند

انجیر دارای مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است؛ مخلوطی از این دو ماده ی مغذی، آن را به یک میوه ی فوق العاده برای کم خون ها مخصوصا افراد مبتلا به کم خونی فقرآهن تبدیل کرده است.

از طرفی انجیر برای داشتن قند فراوان باعث فعالیت سلول ها و تولید انرژی زیاد در بدن نیز می شود، همان چیزی که معمولا کم خون ها از آن شکایت دارند.

کاهش فشار، چربی و اوره ی خون

انجیر خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – خوبی از پتاسیم است و پتاسیم نیز عنصری است که به کنترل فشار خون کمک می کند. کم بودن پتاسیم به خصوص زمانی که با افزایش مصرف سدیم همراه باشد، می تواند منجر به فشار خون بالا شود.

انجیر به دلیل داشتن پتاسیم، درجه قلیایی بدن را بالا برده و در دفع اوره و چربی خون بسیار موثر است.

راهی شیرین برای کاهش وزن

انجیر خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – بسیار خوبی از فیبر غذایی میباشد. شاید بدانید که مواد غذایی دارای فیبر نقش موثر و مفیدی در مدیریت و کنترل وزن ایفا می کنند. فیبر، در گرسنگی تاخیر ایجاد میکند و از این رو در رژیم های کاهش وزن جایگاه ویژه ای دارد. البته به آن شرط که در مصرف آن و سایر مواد غذایی نیز از حد تعادل خارج نشویم.

افزایش تراکم استخوان

انجیر هم خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – خوبی از کلسیم و هم خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – خوبی از پتاسیم است. کلسیم دلیل افزایش تراکم استخوان و پتاسیم، دفع کلسیم از طریق ادرار را کاهش می دهد؛ از این رو انجیر یکی از بهترین میوه ها برای افزایش تراکم استخوان است و از پوکی استخوان پیشگیری می کند.

درمان یبوست

پزشکان در گذشته یبوست را ام الامراض یا مادر بیماری ها نامیده اند. پس اهمیت جلوگیری و درمان آن معلوم است. بهترین داروی آزمایش شده و خوش طعم در این زمینه انجیر است.

فیبر موجود در انجیر به کار سالم روده کمک می کند؛ این عمل مانع بروز یبوست می شود.

برای ین بردن یبوست ۱۰ عدد انجیر خشک را به خوبی شسته و در ظرف آبی بخیسانید و صبح ناشتا میل کنید.

انجیر برای کودکان ضعیف

مرتضی صفوی، متخصص تغذیه می گوید: انجیر میوه ای مقوی و شیرین است که خواص سبزیجات-خواص میوه ها سبزیجات و سلامت – خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین های A، B و C است. انجیر سرشار از پتاسیم و تأمین کننده سلامت کودکان ضعیف است و برای بی اشتهایی مفید است.

کالری شناسی انجیر

۴۰گرم انجیر تازه یا یک چهارم لیوان انجیر معادل یک واحد میوه میباشد و ۱.۵ عدد انجیر خشک معادل یک واحد میوه یا ۱۵ گرم کربوهیدرات است.

انجیر، فیبر غذایی بالایی دارد که هر واحد آن ۲۰ درصد نیاز روزانه را تأمین می کند. انجیر بیش از بقیه میوه ها املاح دارد.

در هر ۴۰ گرم انجیر تازه ۲۴۴ میلی گرم پتاسیم (۷ درصد نیاز روزانه)، ۵۳ میلی گرم کلسیم و ۱.۲ میلی گرم آهن (۶ درصد نیاز روزانه) موجود است.

هر ۲۲۴ گرم انجیر، ۷۹ میلی گرم کلسیم داراست. تحقیقات نشان میدهد که کلسیم در انجیر به همان اندازه ی کلسیم موجود در شیر است.

انجیر برای سلامت موها

وجود گوگرد در انجیر دلیل ازدیاد مو شده و از ریزش آن جلوگیری کرده و شوره سر را درمان می کند.

انجیر برای تقویت حافظه

خوردن انجیر خشک با پسته، بادام و گردو موجب تقویت حافظه و قدرت تعقل و تفکر شده و گنجاندن آن در برنامه غذایی زنان باردار باعث تقویت حافظه جنین می شود.

انجیر و سلامت دهان و دندان

انجیر میتواند دلیل سفید شدن دندان ها و جرم گیری آن ها می شود و در ورم لثه موجب تسکین درد و رفع التهاب می گردد.

انجیر و سلامت ریه ها

این میوه التهابات تنفسی مانند ذات الریه، آسم و تنگی نفس را بهبود می دهد. از جوشاندن انجیر در شیر، شربتی به دست می آید که نرم کننده سینه و معده بوده و غرغره آن، گلو را نرم می کند.

شربت انجیر مسکن گلو و سرفه میباشد و ملین سبکی به شمار می رود، لذا برای تهیه آن ۵ تا ۱۰ عدد انجیر خشک را در مقداری آب بجوشانید تا آن که به حالت شربت درآید.

برای درمان ناراحتی های سینه حدود ۲۰ گرم از خرما، عناب و انجیر خشک را با هم مخلوط کرده و آسیاب کرده، سپس این پودر را با یک لیتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف برسد. از این نوع جوشانده می توان به مقدار ۳ فنجان در روز مصرف کرد.

برای از بین بردن سیاه سرفه، برونشیت و ذات الریه از قهوه انجیر استفاده کنید و برای درست کردن این قهوه انجیر را ابتدا بو داده و سپس آن را آسیاب کنید تا به صورت پودر درآید.

اثرات موضعی انجیر :

شیره انجیر، میخچه، زگیل و آثار جلدی را از بین می برد.

همچنین اگر یک انجیر خشک را بپزیدهمچنین اگر یک انجیر خشک را بپزید و سپس به دو نیم و سپس به دو نیم تقسیم کنید و روی کورک یا دمل قرار دهید، بزودی آن را رسانده و رفع التهاب می کند.

انجیر و شیردهی

سوپ انجیر بسیار مقوی است و برای افزایش شیر در زنان شیرده مفید است. برای تهیه سوپ، انجیر نارس را با گوشت درست کنید. جوشانده انجیر خشک در شیر برای درمان آنژین، ورم لثه و ورم مخاط دهان نیز موثر است.

انجیر مانع رشد میکرب های مضر در مواد غذایی میگردد.

مطالعات جدید نشان می دهد که انجیر و عصاره ی آن ممکن است اثر بازدارنده بر رشد و بقای میکرب های مضر مواد غذایی داشته باشد. ظاهرا گروهی از محققان در کارولینای شمالی، اثر ضد میکربی عصاره انجیر را در کاهش بار میکربی انواع میکرب های آلوده کننده مواد غذایی اشریشیاکلی و سالمونلا مورد بررسی قرار داده اند. این نتیجه می تواند در صنعت مواد غذایی مورد توجه قرار گیرد.

شرایط انتخاب و نگهداری

پوست انجیر تازه بسیار نرم است و از این رو یکی از میوه هایی است که به راحتی و در حمل و نقل و هنگام نگهداری خراب می شود، پس مهم است دقت کنیم که خیلی هم زودتر از مصرف این میوه را خریداری نکنیم، حداکثر یک یا ۲ روز زودتر. همچنین برای استفاده از فواید آن سعی کنید انجیرهای تازه و رسیده را انتخاب کنید.

بوی انجیر نیز راه خوبی برای درک تازگی آن خواهد بود. انجیر نباید اصلا بوی ترشیدگی بدهد.

زیاده روی ممنوع

انجیر برای مبتلایان به بیماری قند ضرر دارد.

زیاده روی در مصرف انجیر، برای معده و چشم، زیان آور است و خنثی کننده زیان آن، کرفس است.

انجیر به دلیل دارا بودن دانه های ریز، باعث تقویت معده و روده می شود، ولی برای کبد های ضعیف زیان آور است.

زیاده روی در مصرف آن موجب چاقی می شود.

در ضمن مصرف بیش از حد انجیر ممکن است موجب بروز اسهال شود که باید دقت نمود. همچنین انجیر خشک دارای مقدار زیادی قند است که می تواند برای دندان ها مشکلاتی را ایجاد کند. پس تعادل در مصرف نیز باید رعایت شود.

 

پیگیری سفارش
لیست مقایسه
?>