سبزیجاتی که می تواند برای شما مضر باشد

سبزیجات مضر

سبزیجاتی که می تواند برای شما مضر باشد

سبزیجاتی که می تواند برای شما مضر باشد


سبزیجاتی که می تواند برای شما مضر باشد

همیشه از خواص و خوبی های سبزیجات گفتیم؛ واقعاً هم این دسته از مواد غذایی برای سلامتی فوق العاده اند؛ اما زیاده روی در مصرف برخی سبزیجات در صورت وجود برخی بیماری ها و شرایط در شما ممکن است عوارض زیادی به همراه داشته باشد.

همه ما کم و بیش از خواص سبزیجات و تأثیر آن ها بر بهبود سلامتی آگاه هستیم. همان طور که می دانید رژیم غذایی پر از سبزیجات تازه ریسک ابتلا به انواع مختلف سرطان ها را کاهش می دهد و از سیستم قلبی و عروقی محافظت می کند. ولی در شرایط خاص زیاده روی در مصرف برخی از سبزیجات نه تنها برای شما مفید نیست بلکه عوارض زیادی خواهد داشت و ممکن است در تشدید بیماری تان نقش زیادی داشته باشد. در زیر به نمونه ای از آن ها اشاره می نماییم.

سبزیجات مضر برای رفلاکس معده

ماده ناشناخته ای که در گوجه فرنگی وجود دارد باعث رفلاکس معده (بازگشت اسید معده به مری) شده و احساس ناخوشایندی را برای شما ایجاد نماید. بهتر میباششد افرادی که با این مشکل درگیر هستند دو الی سه هفته گوجه فرنگی و سایر محصولاتی که در آن از گوجه فرنگی استفاده شده است را حذف نمایند تا متوجه شوند مشکلشان بهبود می یابد یا خیر.

سبزیجات مضر برای اختلال در انعقاد خون

اگر شما از داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین (کومارین) استفاده می کنید، مراقب سطح ویتامین k خونتان باشید زیرا افزایش سطح این ویتامین اثر داروهای رقیق کننده خون را کاهش داده و دارو عملکرد طبیعی خود را از دست می دهد. از منابع عالی ویتامین k می توان به سبزیجاتی نظیر اسفناج، کاهو، انواع کلم و شلغم اشاره کرد. توصیه می گردد این افراد این سبزیجات را کمتر مصرف نمایند تا تداخلی بین ویتامین k آن ها و داروهای مصرفی شان پیش نیاید.

سبزیجات مضر برای افراد دارای سنگ کلیه

معمولاً افراد مبتلا به سنگ کلیه اگزالاتی، سطح اگزالات ادرارشان از حد طبیعی بالاتر میباشد. بنابراین به آن ها توصیه می شود از سبزیجات حاوی اگزالات مانند ریواس، چغندر و اسفناج کمتر استفاده کنند.

سبزیجات مضر برای بیماری نقرس

نقرس بیماری ای است که بر اثر تجمع زیاد ماده ای به نام اسید اوریک در بدن ایجاد شده و می تواند موجب بروز علائمی مثل درد و تورم در مفاصل گردد. یکی از عوامل افزایش دهنده ی اسید اوریک، دریافت زیاد مواد غذایی حاوی باز آلی “پورین” است. مارچوبه از منابع این نوع باز آلی است، توصیه می شود افراد مبتلا به بیماری نقرس از این نوع سبزی در برنامه غذایی خود کمتر استفاده کنند.

سبزیجات مضر برای انواع حساسیت ها

سبزیجاتی که حاوی مواد گواتروژن هستند مانند خانواده کلم، شلغم، اسفناج در کسانی که بیماری های تیروئیدی کنترل نشده دارند با اختلال در عملکرد این غده مانع از ترشح هورمون های تیروئیدی می شوند. بنابراین بهتر میباشد افراد مبتلا به کم کاری تیروئید از این نوع سبزیجات به صورت پخته استفاده نمایند

سبزیجاتی از قبیل آرتیشو واکنش های آلرژیکی را در افرادی که به ماده حساسیت زایی به نام راگوید حساس هستند، تحریک می نمایند. سبزیجاتی مانند گل کلم، قارچ، تربچه، بادمجان، اسفناج، کدو، کلم بروکلی، فلفل تند حاوی موادی به نام سالیسیلات هستند که ماده موثره داروی آسپرین می باشد، در کسانی که به این ماده حساسیت دارند با خوردن این سبزیجات واکنش های آلرژیکی در بدن آن ها فعال می شود.

سبزیجات مضر برای افراد دارای بیماری های التهابی دستگاه گوارش

معمولاً پزشکان به افراد دارای بیماری کرون (یکی از بیماری های التهابی روده است که بیشتر روده باریک را درگیر می کند) و کولیت اولسراتیو (بیماری التهابی است که در آن جدار داخلی روده بزرگ دچار التهاب می شود) توصیه می کنند که از انواع کلم ها کمتر استفاده کنند، زیرا این سبزیجات می توانند علائم این بیماری ها را تشدید نمایند.

سبزیجات مضر برای افراد دارای اضافه وزن و چاقی

اگر شما هم جز آن دسته افرادی هستید که مراقب وزن و کالری دریافتی خود می باشید، مراقب بادمجان سرخ کرده باشید. زیرا بافت این نوع سبزی روغن زیادی را به خود جذب می کند و کالری دریافتی شما را افزایش می دهد، بهتر است از این نوع سبزی به صورت پخته شده و یا کبابی استفاده کنید و از خواص آن بهره مند شوید.

سبزیجات مضر برای مشکلات تیروئیدی کنترل نشده

سبزیجاتی که حاوی مواد گواتروژن هستند مانند خانواده کلم، شلغم، اسفناج در کسانی که بیماری های تیروئیدی کنترل نشده دارند با اختلال در عملکرد این غده مانع از ترشح هورمون های تیروئیدی می گردند. بنابراین بهتر است افراد مبتلا به کم کاری تیروئید از این نوع سبزیجات به صورت پخته استفاده نمایند زیرا حرارت منجر به غیرفعال شدن مواد گواتروژن موجود در این سبزیجات می شود.

پیگیری سفارش
لیست مقایسه
?>