شـیر فندق چیست ؟

شـیر فندق چیست ؟

شـیر فندق چیست ؟


شیر فندق یکی از خوش طعم ترین انواع شـیر های گیاهی است که با استفاده از فنـدق خام تهیه می شود و یکی از بهترین جایگزین های شیر گاو برای گیاهخواران، خام گیاهخواران و افراد وگن محسوب می شود.

 

شـیر فنـدق چیست ؟

شیر فنـدق یکی از خوش طعم ترین انواع شیر های گیاهی است که با استفاده از فندق خام تهیه می شود و یکی از بهترین جایگزین های شیر گاو برای گیاهخواران، خام گیاهخواران و افراد وگن محسوب می شود.

خواص شیـر فندق

  1. جوان سازی پوست صورت با شـیر فندق

آنتی اکسیدان های موجود در شیـر فندق با کاهش رادیکال های آزاد در بدن به رفع چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کنند.

  1. تقویت و افزایش رشد مو

مقادیر قابل توجه ویتامین ها و مواد معدنی موجود در شـیر فندق به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و باعث افزایش رشد موی سر می شوند.

  1. درمان سلیاک با شیر فندق

شـیر فندق گلوتن ندارد و چون حاوی مقادیر بالای مواد مغذی است یکی از بهترین جایگزین ها برای شیر گاو در افراد مبتلا به سلیاک و افرادی است که به گلوتن حساسیت دارند.

  1. خواص شـیر فندق برای جنین و زنان باردار

مقادیر بالای فولات موجود در شیر فـندق خطر ابتلا به نقایص لوله عصبی جنین در دوران بارداری را کاهش می دهد.

مقادیر بالای ویتامین ها و مواد مغذی موجود در شیر فنـدق به تقویت زنان باردار و بهبود رشد جنین کمک می کنند.

  1. خواص شـیر فندق برای دوران شیردهی

مقادیر بالای مواد مغذی موجود در فندق از ضعف و گرسنگی زنان در دوران شیردهی جلوگیری می کند.

  1. کلسترول خون و قلب از خواص شیر فندق برای

مقادیر بالای فیبر موجود در شیـر فندق به کاهش کلسترول خون کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

آنتی اکسیدان های موجود در شـر فندق برای بهبود سلامت قلب مفید هستند.

  1. خواص شیـر فندق برای درمان کم خونی

مقادیر بالای ویتامین های B موجود در شیـر فندق به افزایش تولید گلبول های قرمز خون کمک کرده و کم خونی یا آنمی را درمان می کنند.

  1. شیر فنـدق برای سرطان

مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در شـیر فندق خطر ابتلا به سرطان به ویژه سرطان کولون را کاهش می دهند.

  1. خواص شیـر فندق برای پوکی استخوان

مقادیر بالای کلسیم موجود در شیـر فندق به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری پوکی استخوان را کاهش می دهد.

  1. حساسیت به لاکتوز

شیر فنـدق یکی از بهترین شیر های گیاهی جایگزین شیر گاو در افرادی است که به لاکتوز حساسیت دارند.

 

عوارض و مضرات شیـر فندق

آلرژی و حساسیت

اگر به مغز فـندق حساسیت داشته باشید ممکن است شـیر فندق در شما باعث حساسیت و واکنش های آلرژیک شود.

طبع شـیر فندق

طبیعت شـیر فندق گرم و خشک می باشد. شـیر فندق سرشار از ویتامین A، نیاسین، فولات، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، کلسیم، پتاسیم، منگنر، مس، پروتئین، چربی و فیبر و بتا سیتوستولول می باشد.

طرز تهیه شیـر فندق

مواد لازم برای تهیه شـیر فندق خانگی

مغز فندق خام – ۱۸۰ گرم

آب – ۱ لیتر

وانیل (به دلخواه) – ۱( قاشق چای خوری)

نمک – مقداری

روش درست کردن شـیر فندق

فندق های خام را به مدت ۸ ساعت در آب بخیسانید تا نرم، تر و حجیم تر شوند.

فندق های خیس خورده را به همراه آب، نمک و وانیل در یک مخلوط کن بریزید و بگذارید به مدت ۳ تا ۵ دقیقه خوب هم بخورد تا مایعی یک دست شود.

آن را از صافی رد کنید تا تفاله های فندق گرفته شوند.

شیر فـندق شما آماده است، می توانید آن را در یک بطری شیشه ای بریزید و به مدت ۲ تا ۳ روز در یخچال نگهداری کنید.

اگر می خواهید شیر فنـدق شما شیرین باشد، می توانید ۲ تا ۳ عدد خرما به آن اضافه کنید.

موارد استفاده شـیر فندق

شیر فـندق را برای تهیه انواع اسموتی، بستنی بدون شیر، میلک شیک، شیر کاکائو، کیک، شیرینی و انواع دسر استفاده می کنند.

ارزش غذایی شیر فندق (۱۰۰ میلی لیتر)

کالری : ۲۹

چربی : ۱.۶ گرم

کربوهیدرات : ۳ گرم

قند : ۳ گرم

پیگیری سفارش
لیست مقایسه
?> ?> ?> ?>