معرفی غذاهای فینگر فود

فینگر فود

معرفی غذاهای فینگر فود

معرفی غذاهای فینگرفودی


فینگر فود سبزیجات

معمولا بچه‌ها در مراسم و مهمانی‌ها علاقه به بازی کردن و رفت و آمد دارند، بنابراین فینگر فود سرد گزینه خوبی برای غذا دادن به آن‌ها خواهد بود. یکی از فینگر فودهای ساده و با ظاهر جذاب فینگر فود سبزیجات است. برای تهیه آن به گوجه گیلاسی و خیارهای حلقه شده به صورت ضخیم و کمی هویج و پنیر خامه ‌ای نیاز دارید. هویج را به صورت نازک زنده کنید و با پنیر خامه‌ای و مقداری ادویه با توجه به سلیقه‌تان مخلوط کنید. کافی است یک قاشق از مخلوط به دست آمده را روی گوجه‌ها و خیارها قرار دهید تا فینگر فود شما آماده شود!

می‌توانید این فینگر فود سرد را به شکل دیگری هم تهیه کنید. در این حالت داخل گوجه گیلاسی‌ها را خالی کنید و آن را با مخلوطی که از پنیر خامه‌ای تهیه کردید پر کنید. برای تزیین این فینگر فود و رنگ بخشیدن به ظاهر آن، روی پنیر کمی نعنا خشک یا هر سبزی دیگری که به صورت ریز خرد شده است بریزید.

فینگر فود رولت ژامبون

این فینگر فود، رولت ژامبون، هم مورد پسند مهمانان بزرگسال و هم مهمانان کوچک‌تر شما خواهد بود. برای تهیه آن لیست موارد زیر را تهیه کنید:
• نان لواش نرم
• سس مایونز
• ژامبون مرغ یا گوشت
• خیار شور
• ذرت دانه شده

۲ یا ۳ لایه نان لواش را روی هم قرار دهید و یک لایه نازک مایونز بزنید. این کار باعث می‌شود تا مواد به نان بچسبند و بعدا راحت‌تر بتوانید رولت خود را به حلقه‌های کوچک‌تر برش بزنید. سپس چند ورق ژامبون روی نان‌ها قرار دهید، دوباره مقداری مایونز روی آن بزنید و ذرت و خیار شور را اضافه کنید. حال به آرامی شروع به رول کردن نان با همه مواد روی آن کنید تا جایی که به یک استوانه تو پر برسید. با یک چاقوی تیز رولت را به حلقه‌های باریک تر برش دهید و فینگر فود شما آماده سرو است!

همچنین می توانید این فینگر فود را به صورت برشته تهیه کنید. برای این کار، ژامبون را به مقدار کافی روی نان لواش یا خمیر فیلو پهن کرده و سپس رول کنید، رول را با سلفون یا کیسه فریزر وکیوم کرده و ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس به اندازه دلخواه برش داده و سرخ کنید.

کباب یونانی

اسم این فینگر فود ممکن است شما را به اشتباه بیندازید که قرار است یک فینگر فود گرم درست کنید. اما اشتباه نکنید! کباب یونانی هم یک فینگر فود سرد و خوشمزه برای پذیرایی در مهمانی‌هایتان است.
پنیر مکعبی، کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای رنگی، و کالباس خشک را از قبل با ادویه طعم دار کنید و مطابق عکس داخل سیخ‌های چوبی فرو کنید. بدون هیچ نیازی به پخت و پز و در کمترین زمان ممکن شما یک فینگر فود سرد خوش رنگ و لعاب خواهید داشت.

فینگر فود پنیر طعم دار

همه ما پنیر‌های رنگی را دیده‌ایم. این پنیر‌ها می‌توانند ظاهر زیبایی به سفره‌های ما بدهند . برای خوشمزه‌تر و جذاب کردن این پنیر‌ها می‌توان به سادگی آن‌ها را طعم دار کرد. کافی است در یک ظرف روغن زیتون، سرکه، پودر سیر، پیازچه خرد شده، جعفری خرد شده، و فلفل قرمز بریزید و تکه های مربعی شکل پنیر را در آن بغلتانید تا مواد به خورد پنیر برود. سپس برای حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده سرو شوند. برای آسان‌تر شدن فرآیند سرو برای مهمانان، می‌توانید این پنیرها را هم داخل سیخ‌های چوبی قرار دهید.

فینگر فود کاناپ ژامبون

یک لایه نان تست، یک لایه پنیر پیتزا، و یک لایه کالباس کافی است تا فینگر فود سرد شما آماده شود. نان تست را به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید و مواد به ترتیب روی آن قرار دهید. میتوانید با قرار دادن یک گوجه گیلاسی به وسیله خلال دندان روی همه مواد هم کاناپ ژامبون خود را تزیین و خوشمزه‌تر کنید.

کاناپ مرغ و سبزیجات

سینه مرغ پخته و خیلی ریز ریش شده، آب لیموی تازه، سس مایونز، ماست یونانی، برگ کرفس ساطوری شده، پیازچه نگینی خرد شده، جعفری ساطوری شده، و نمک و فلفل را باهم ترکیب کنید. می‌توانید برای یک دست شدن ترکیب، آن را داخل مخلوط کن به خوبی له کنید. ترکیبی که به دست آوردید را می‌توانید روی نان تست قرار داره و کاناپ مرغ داشته باشید؛ یا اینکه داخل خمیر تارت‌های کوچک ریخته و فینگر فود تارت مرغ داشته باشید. حتی می‌توانید این مخلوط را روی بیسکوییت‌های کراکر (بیسکوییت شور) بمالید و برای مهمانانتان سرو کنید.

رول مرغ و سیب‌زمینی

سیب‌زمینی را با کمی نمک و ادویه طعم دار کرده و نیم پز کنید. سپس برش دهید. سینه مرغ را به صورت نوارهای باریک هم عرض تکه‌های سیب‌زمینی برش بزنید و با کمی ادویه و نمک طعم دار کنید. برای دو ساعت کنار بگذارید. سپس نوارهای سینه مرغ را دور سیب‌زمینی پیچیده و سرخ کنید.

کراکت مرغ و پنیر

یک گزینه خوشمزه برای سفارش فینگرفود کراکت مرغ است. سینه مرغ را پخته و خرد کنید، پنیر پیتزا، فلفل دلمه‌ای، سیب‌زمینی پخته،جعفری خردشده، ادویه و نمک را به مرغ اضافه کنید. با یک عدد تخم‌مرغ ورز دهید. سپس به شکل دلخواه درآورده سوخاری و سرخ کنید.

فینگر فود مینی پیتزا

یک پیشنهاد خوب برای پخت یا سفارش فینگرفود مینی پیتزا است، که هم طرفداران زیادی دارد و هم ظاهر بسیار خوبی دارد. برای تهیه این فینگرفود پیتزای مورد علاقه خود را طبخ یا تهیه کنید. در انتها به صورت گرد یا مربع برش زده و در ظرف مناسب بچینید. همچنین می توانید از ابتدا روی تکه های همیر کوچک پیتزای خود را بپزید تا دیگر نیازی به برش نداشته باشد.

پیراشکی پیتزایی

برای تهیه خمیر مورد استفاده در پیراشکی پیتزایی، به این مواد زیاد داریم:

آرد چهار لیوان، یک عدد تخم مرغ، روغن مایع ده قاشق غذاخوری، نمک به میزان لازم، شیر یک لیوان، خمیر مایه یک قاشق و شکر یک قاشق.

مواد خمیر را با هم مخلوط می‌کنیم و یک ساعت استراحت می دیم. سپس خمیر را پهن کرده و به صورت مستطیلی برش می دهیم. از مواد میانی که شامل پیاز، فلفل دلمه‌ای، قارچ، سوسیس، کالباس و پنیر پیتزا و ادویه می‌باشد درون آن گذاشته و رول می‌کنیم و به مدت یک ربع استراحت می‌دهیم (چون از خمیر مایه استفاده شده نان به طور کامل ور می آمده و پف می کند). سپس فر را گرم کرده و پیراشکی پیتزایی را به مدت نیم ساعت در دمای صد و هشتاد درجه سانتیگراد می‌پزیم. پیراشکی پیتزایی آماده هست!

کیک مرغ تک نفره

برای درست کردن کیک مرغ ابتدا مرغ را همراه با مقداری پیاز، نمک و زردچوبه پخته و آن را رشته رشته می‌کنیم. سپس سس و ماست را با هم ترکیب می‌کنیم. در مرحله بعد جعفری ریز شده را همراه با مرغ داخل ظرف حاوی سس و ماست می‌ریزیم. پیازچه‌ها را هم به صورت خلالی خرد می‌کنیم. کمی نمک هم به حسب ذایقه به مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می‌کنیم. بعد دور نان تست‌ها را با چاقو می‌بریم و لایه‌ی اول را در سینی می‌گذاریم. سپس مواد را روی نان‌ها می‌ریزم و پخش می‌کنیم. در نهایت ردیف دوم نان‌ها را می‌چینیم و مواد را می‌ریزیم. (تعداد لایه‌ها را می توانیم به صورت دلخواه تغییر دهیم). سپس کناره‌های کیک مرغ را کاملا به ماست آغشته می‌کنیم؛ توجه کنید که مقدار زیادی از ماست توسط نان تست جذب می شود. در پایان کیک مرغ تک نفره را چند ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ماست به خوبی جذب کیک شود. سپس کیک مرغ را تزیین و سرو می‌کنیم.

اسنک گوشت و قارچ

اسنک گوشت یک غذای دلچسب و پرطرفدار هست و بچه‌ها علاقه زیادی بهش دارن. برای درست کردن اسنک گوشت، ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز خوب تفت می دیم و بعد قارچ را اضافه می‌کنیم. رب و زرد چوبه هم اضافه کرده و خوب به هم می‌زنیم. (برای اینکه رب گوجه فرنگی رنگ بهتری به غذا بدهد می توانید جدا در کمی روغن تفتش بدهید). در آخر فلفل دلمه‌ای خرد شده را اضافه می‌کنیم. نمک به اندازه مناسب اضافه می‌کنیم. وقتی مواد آماده شد، مقداری از آن را روی نان تست می‌گذاریم. کمی آویشن می‌پاشیم و یک ورقه پنیر گودا می‌گذاریم. یک نان دیگر روی این مواد گذاشته و داخل دستگاه ساندویچ ساز می‌گذاریم. اسنک گوشت ما آماده هست!

می توانید از هر نوع سسی که علاقه دارید کنارش استفاده کنید. اگر این فینگر فود را به صورت گرم سرو کنید طعم خیلی بهتری دارد.

دلمه قارچ (قارچ شکم پر)

قارچ‌های متوسط و بزرگ را انتخاب کنید و با احتیاط داخلشان را خالی کنید. می‌توانید از انواع سس ماکارونی برای پر کردن داخل شکم قارچ‌ها استفاده کنید؛ فقط برای این استفاده باید سس را خشک‌تر و کم آب تر تهیه کنید. قارچ‌ها را درون سینی فر چیده و روی هرکدام یک تکه پنیر پیتزا بگذارید. به مدت ۱۰ دقیقه درون فر بگذارید. بعد از طبخ می‌توانید روی آن‌ها گوجه گیلاسی یا فلفل دلمه‌ای بگذارید. این غذای لذیذ برای ارائه در مهمانی‌ها یا سفارش فینگرفود بسیار مناسب است.

بروسکتا گوجه فرنگی: فینگر فود گیاهی و خوشمزه

این فینگر فود شکل جذاب و فینگرفودی لقمه نان و پنیر و گوجه خودمان است!

برای تهیه این فینگر فود، گوجه گیلاسی را با کمی روغن درون تابه روی حرارت بگذارید تا کمی شل و پخته شوند. نان تست را برش داده و روی آن‌ها کمی روغن زیتون بزنید و تست کنید. مقداری سس دلخواه و پنیر خردشده روی نان گذاشته و گوجه گیلاسی را روی آن بگذارید. می‌توانید روی آن برگ نعناع یا ریحان برای تزیینات قرار داده و کمی فلفل بزنید.

سمبوسه سیب زمینی: یک فینگرفود راحت و ارزان

شما می توانید با استفاده از انواع چاشنی‌ها و سبزی‌های معطر نمونه‌های مختلف سمبوسه سیب زمینی را تهیه کنید و لذت ببرید. برای تهیه سمبوسه سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را آب پز یا بخارپز می‌کنیم. بعد پوستش را جدا کرده و در اندازه های کوچیک خردش میکنم. پیاز را در روغن تفت می دهیم و وقتی کمی طلایی شد، جعفری و پیازچه و پودر پنیر را اضافه می‌کنیم. زردچوبه و نمک و فلفل را نیز به میزان دلخواه اضافه می‌کنیم. سپس این مواد را با سیب زمینی به خوبی مخلوط می‌کنیم. نان لواش را به صورت مستطیل برش داده و مقداری از مواد را روی گوشه ای از نان قرار می دهیم؛ سپس به صورت مثلث مثلث تا می‌زنیم. روغن را در تابه ریخته و وقتی داغ شد سمبوسه‌ها را سرخ می‌کنیم. سمبوسه سیب زمینی ما آماده خوردن است!

شما می توانید به عنوان دسر یا عصرانه از این فینگرفود خوشمزه استفاده کنید و آن را با انواع سس‌های دلخواه سرو کنید.

فینگر فود ته چین قالبی

ته چین قالبی تک نفره یک فینگرفود ایرانی خوشمزه و دوست داشتنی هست. ظاهر خیلی خوبی داره و اگر طعم و پخت خوبی هم داشته باشه برای پذیرایی از میهمان گزینه مناسبی هست. برای تهیه ته چین قالبی تک نفره ابتدا برنج رو خیس  کرده  و سپس می جوشونیم. برنج آبکش شده را با زرده تخم مرغ، ماست و زعفران مخلوط می‌کنیم. بعد سینه مرغ را خرد می‌کنیم. داخل قالب مافین را چرب می‌کنیم. سپس مقداری از برنج را داخل ظرف ریخته، روی آن مقداری سینه مرغ می‌گذاریم و قالب را با برنج پر می‌کنیم و سپس به مدت ۴۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده می‌گذاریم. بعد از این‌که مافین سرد شد، ته چین را از آن خارج می‌کنیم. روی اون را با زرشک تفت داده شده، خلال پسته یا بادام تزیین می‌کنیم. ته چین قالبی تک نفره آماده سرو و استفاده هست.

پیگیری سفارش
لیست مقایسه
?> ?> ?> ?>