کشک خشک محلی ۱ کیلوگرم

کشک خشک محلی ۱ کیلوگرم102


29,000 تومان

کشک خشک محصول بومی ایران است و در استان خراسان تهیه می‌شود.
این محصول در بردارنده همه خواص شیر و حاوی کلسیم، چربی، نمک،‌ پروتئین (۵۵ درصد وزن کشک خشک، حاوی پروتئین است ) و ویتامین نیاسین می باشد .

بهتر است کشک خشک محلی در روز به میزان دو تا سه عدد به اندازه گردو مصرف شود، مصرف آن برای همه افراد مناسب است و هیچ ضرری ندارد، حتی افرادی که با عدم تحمل شیر مواجه هستند می توانند از کشک خشک استفاده نمایند.
طعم خوش کشک می‌تواند جایگزین تنقلات غیرمغذی برای کودکان شود

روش مصرف کشک:
– کشک را میتوان به صورت تنقلات روزانه مصرف نمود
– كشك خشك را پس از كوبیدن در مخلوط کن یا آسیاب بریزید و آن را در شیشه در بسته در یخچال به مدت طولانی نگه دارید. یك ساعت پیش از مصرف چند قاشق از گرد كشك را در یكی دو پیمانه آب خیس كنید و سپس با همان آب در مخلوط كن برقی بریزید. با این كار مثل گذشته كشك ساییده تازه به دست می ‌آید.

 

نقد و بررسی : کشک خشک محلی ۱ کیلوگرم

کشک خشک محلی

کشک خشک محلی

توضیحات بیشتر:

۱- مقدار کلسیم در ۳۰ گرم کشک تازه با چربی بالا معادل میزان کلسیم یک لیوان شیر ۲۵۰cc (بزرگ ) است
۲- کشک یک منبع غنی از پروتین ، کلسیم، فسفر و کمی چربی و گروهی از ویتامین های خانواده B است و حاوی اسیدهای آلی نیز است . اسید آلی: ضد عفونی کردن معده و روده کوچک و روده بزرگ .
۳- دارای بالاترین سطح از پروتئن های حیوانی(بهتر از پنیر ، ماست ،دوغ ،کره ،شیر )
۴- درمان جدی پوکی استخوان(بهترین منبع کلسیم برای افراد مسن )
۵- افزایش چشم گیر قد در کودکان
۶- کشک خشک خالص کاهش دهنده کم نظیر وزن(به دلیل نداشتن چربی و آب کردن چربیهای اضافی)
۷- عدم رسوب کلسیم در کلیه به دلیل دارا بودن فسفر و جذب کامل کلسیم در استخوانها
۸- گلوتاتیون از جمله مهمترین ترکیبات موجود در کشک می باشد. گلوتاتین : سم زدائی – تقویت سیستم ایمنی بدن- تسکین عوارض ورزشهای سنگین، کاهش عوارض ناشی از شیمی درمانی .


مواد موجود در ۱۰۰ گرم کشک : ویتامین B3 ) تقویت حافظه ،جلوگیری از پیری زود رس ،بازکننده رگهای خونی ،پایین آوردنده کلسترول) : ۱۰ گرم
کلسیم : ( استحکام استخوانها و دندانها ، تنظیم ضربان قلب ، کاهش بیخوابی ) ۲۰ گرم
پروتئین : (تقویت سیستم ایمنی بدن ،عملکرد مغز ،تویت بافت ها ،انرژی بدن ،انتقال مواد غذایی و…) ۴۰ گرم
کربوهیدرات: ( جذب کلسیم و فسفر در بدن ، متابولیسم کامل سلولی چربی ها ، تامین انرژی سیستم عصبی ) ۳۰ گرم

مسئله ی دیگر در مورد کشک مایع است که باعث می‌شود بگوییم روی آن به‌عنوان منبع کلسیم حساب باز نکنید، چربی های بالای آن است زیرا از ماست‌های پرچرب تهیه می‌شود و این چربی ها برای افرادی که چاق هستند یا مشکل چربی‌خون دارند، اصلا مناسب نیستند.

طرز تهیه کشک:

برای تهیه یک کشک خوشمزه محلی ابتدا شیر به اندازه کافی جوشانده می شود وقتی شیر سرد شد به آن مایه ماست اضافه می شود و ماست آماده شده را در مشک می ریزند و خوب به هم می زنند تا دوغ درست شود. دوغ را درون ظرفی می ریزند و بر روی شعله قرار می دهند و گاهی هم میزنند تا حرارت بطور یکنواخت به همه قسمتهایش برسد، دوغ درست مثل شیری که روی حرارت هست زمانیکه به جوش میاد کف میکند، در این مرحله از روی شعله برداشته می شود، کمی که دمای آن پایین آمد داخل کسیه پارچه ای ریخته می شود تا آب آن خارج شود و به شکل ماست چکیده دربیاد. در این مرحله مقدار کمی نمک اضافه میشود و فرم داده میشود و در نهایت مقابل آفتاب خشک می شود.

مشخصات فنی : 102

وزن 1 kg
خواص

دارای بالاترین سطح از پروتئن های حیوانی/درمان جدی پوکی استخوان/ عدم رسوب کلسیم در کلیه به دلیل دارا بودن فسفر و جذب کامل کلسیم در استخوانها/تقویت سیستم ایمنی بدن

شهر

نیشابور

نقد وبررسی

نقد بررسی یافت نشد...

اولین نفر باشید که نقد و بررسی ارسال میکنید... “کشک خشک محلی ۱ کیلوگرم”

پیگیری سفارش
لیست مقایسه
?> ?> ?> ?>